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La cuisson du riz n’est pas une mince affaire, c’est pour cette raison que beaucoup se tournent vers des appareils pour cuire le riz, qu’on appelle cuiseurs de riz. Mais que faut-il savoir sur ces derniers ? Quels sont leurs avantages ? Comment les choisir ? Nous allons voir tout cela dans notre article d’aujourd’hui qui est dédié aux cuiseurs de riz.
Pourquoi opter pour un cuiseur de riz ?
La réponse paraît assez simple, on opte pour ce genre d’appareil tout simplement parce que c’est pratique. En effet, le plus grand atout d’un cuiseur de riz, c’est sa praticité, vous n’avez pas à surveiller votre riz ou à le remuer : vous branchez votre appareil, vous mettez votre riz, de l’eau et vous démarrez la cuisson.
Cependant, la praticité n’est pas le seul avantage de ce cuiseur, ce dernier vous permet d’avoir une cuisson parfaite de votre riz, une cuisson grâce à laquelle il gardera toute sa saveur et ses senteurs, mais aussi son aspect, il ne sera alors ni trop cuit, ni pas assez.
Autre avantage du cuiseur à riz, et pas des moindres, c’est qu’il est équipé d’un système de maintien de chaleur automatique. En d’autres termes, votre riz restera bien chaud jusqu’au moment de le servir, chose qu’on ne peut pas faire si on opte pour le mode de cuisson traditionnel.
Les principaux types de cuiseurs de riz
Il existe principalement trois types de cuiseurs de riz, à savoir :
- Le cuiseur basique,
- le cuiseur avec panier à vapeur,
- le cuiseur avec mode de cuisson préenregistré.
Le cuiseur basique
Le cuiseur basique est un modèle qui n’est pas muni d’un panier à vapeur, il sert à cuire le riz et à le garder chaud. Le problème avec ce modèle, c’est que vous devez surveiller votre riz de temps en temps pendant la cuisson.
Le cuiseur avec panier
Le cuiseur à riz avec panier à vapeur est le modèle le plus prisé. Grâce au panier, vous pourrez à la fois cuire votre riz et d’autres aliments, comme des légumes ou du poisson qui vont cuire à la vapeur.
Le cuiseur avec mode de cuisson préenregistré
Le cuiseur avec mode de cuisson préenregistré est un modèle qui vous permet de sélectionner les paramètres de cuisson, c’est-à-dire le temps et la température. Ce modèle est muni d’une minuterie très pratique.
Comment choisir son cuiseur de riz ?
Pour choisir votre cuiseur de riz, vous devez faire attention à plusieurs paramètres très importants. Le premier est la cuve de votre cuiseur, qui se doit d’être antiadhésive, sinon votre riz collera au fond de cette dernière. La puissance du cuiseur à riz est aussi un élément qu’il ne faut certainement pas négliger. Certains sont trop faibles, cela risque de prolonger la durée de cuisson de votre riz, optez donc pour des modèles assez puissants d’au moins 750 W.
Optez aussi pour un cuiseur qui possède des pieds antidérapants, cela évitera qu’il ne bouge et vous limiterez ainsi les risques d’accidents. Le choix de la capacité de votre cuiseur dépendra principalement des quantités que vous êtes habitué à cuire.
Le modèle est le dernier critère que vous devez prendre en compte pour le choix de votre cuiseur à riz, plusieurs modèles et marques ont déjà fait leurs preuves, comme le cuiseur à riz Cuisinart CRC400E, le cuiseur Tefal RK103811 Classic 2 Noir Métallisé ou encore le cuiseur Russell Hobbs cook@home 19750-56.
Parlons maintenant du prix qui, nous le savons, est un facteur qui peut influencer votre choix. Vous trouverez différents cuiseurs pour différents budgets, allant de 39 € à 62 €, le prix varie bien évidemment selon le modèle, la marque et les caractéristiques du cuiseur lui-même.
